Für unseren Kunden in Burg suchen wir Dich als Küchenfachkraft (m/w/d).
RASANT - eine gute Wahl seit über 30 Jahren. Wir bieten Dir einen stabilen und sicheren Arbeitsplatz!
WAS DU MITBRINGST:
- Abgeschlossene Berufsausbildung (m/w/d)
- Berufserfahrung ist wünschenswert
- Führerschein Klasse B
- Zuverlässigkeit und Motivation
- Schichtbereitschaft
DEINE AUFGABEN:
- Selbstständige Zubereitung aller Speisen und Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und der Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenchefs
- Teilnahme an den täglichen Küchenbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung
- Erteilung von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenchefs
- Einteilung und Überwachung der Ausgabe der Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht
- Überwachung der Außer-Haus-Verpflegung
- Koordinierung der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Ausgabestelle
- Überwachung der gemäß ZDv 46/28 "Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)" durchzuführenden Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten sowie der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und an den Speiseausgabestellen und Sicherstellung der Rückstellproben einschließlich der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation nach Weisung des Küchenmeisters
- Feststellung von Mängeln im Küchenbereich
- Überprüfung aller Geräte auf Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Funktionsfähigkeit
- Unterstützung des Küchenleiters bei der Anforderung und ggf. Verwaltung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Spezialkleidung
Was Du mitbringst:
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Berufserfahrung ist wünschenswert
- Führerschein Klasse B
- Zuverlässigkeit und Motivation
- Schichtbereitschaft
BEWIRB DICH JETZT!
Ruf uns einfach an 0391 / 56 30 867 – 0 oder komm ins Büro. (Mo-Fr von 08:00-16:00 Uhr)
WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG!
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Stellendetails
Job-ID: 219869
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Ebendorfer Straße 4
39108 Magdeburg
Telefon: 0391 / 56 30 867–0
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