Für unseren Kunden, eine Kaserne bei der Bundeswehr, in Nienburg suchen wir Dich als Küchenfachkraft / Koch (m/w/d).
Arbeitszeiten: Montag-Donnerstag von 06:30-18:30 Uhr, Freitags von 08:00-13:00 Uhr und Samstag-Sonntag von 07:00-13:00 Uhr (mögliche Zeitfenster, die genaue Einteilung erfolgt durch den Küchenmeister)
RASANT - eine gute Wahl seit über 30 Jahren. Wir bieten Dir einen stabilen und sicheren Arbeitsplatz!
DEINE VORTEILE:
- Ein Arbeitsvertrag, der zu Dir passt!
- Bezahlung nach Tarifvertrag (GVP)
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Moderne und bequeme Arbeitskleidung / Schutzausrüstung
- Stabiler und sicherer Arbeitsplatz
- Attraktives Prämiensystem, Weiterbildung – wir unterstützen Dich dabei!
DEINE AUFGABEN:
- Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
- Tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung
- Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
- Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht
- Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung
- Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe
- Überwachung der gemäß ZDv 46/28 "Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)", durchzuführenden Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten und der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters
- Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich
- Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte
- Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung
WAS DU MITBRINGST:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Gesundheitliche Eignung für eine Tätigkeit im Küchen- bzw. Lebensmittel-verarbeitenden Bereichen
- Gute Erfahrungen im Umgang mit den gebräuchlichsten Maschinen und Geräten des Küchenbetriebes
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
BEWIRB DICH JETZT!
Ruf uns einfach an unter 04231 / 93 69-0 oder komm ins Büro. (Mo-Fr von 08:00-16:00 Uhr)
WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNGSUNTERLAGEN!
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Stellendetails
Job-ID: 219640
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RASANT Personal-Leasing GmbH
Windmühlenstraße 3
27283 Verden
Telefon: 04231 / 93 69-0
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